เดลินิวส์มื่อเรามองดูเด็กนั้นเรามักจะมองเด็กที่ ตุ้ยนุ้ย บ้าง ตุ๊ต๊ะ บ้าง เป็นเด็กที่น่ารักน่าชัง น่าหยิกแก้มเล่นเสียนี่กระไร แต่เมื่อเด็กคนนั้นเริ่มโตขึ้น ความน่ารักน่าชังก็จะหายไป กลายเป็นความอึดอัด อุ้ยอ้ายเข้ามาแทนที่
ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไปทำให้พฤติกรรมการ กิน ของมนุษย์เปลี่ยนไปด้วย โดยเฉพาะคนไทยที่หันไปนิยมการกินแบบตะวันตกหรือที่เรียกว่า ฟาสต์ฟู้ด กันมากขึ้น ซึ่งอาหารเหล่านั้นขึ้นชื่อว่าเป็น จังก์ฟู้ด คืออาหารที่ให้คุณประโยชน์น้อยมาก ไม่ครบถ้วนตามหลักโภชนาการ แถมยังเหลือเป็นไขมันสะสมเพิ่มพูนตามร่างกายอีกด้วย
เด็กไทยได้เลียนแบบพฤติกรรมการกินของเด็กอเมริกัน
กินตามความอยากมากกว่าความหิว ผลก็คือ โรคอ้วนถามหา
ขณะนี้เด็กอเมริกันเป็นโรคอ้วนกันเยอะมาก เนื่องจากรับประทานอาหารเข้าไปเกินความจำเป็นของร่างกาย แม้แต่ยอดคุณแม่อย่าง ซินดี้ ครอว์ฟอร์ด ก็เริ่มวิตกกังวลว่า หนูน้อยเพรสลีย์ กำลังเผชิญหน้ากับปัญหาโรคอ้วนนี้ด้วย
หลังจากที่เธอออกวิดีโอเทปสอนวิธีลดน้ำหนักสำหรับสตรีหลังคลอดมาขาย ประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามแล้ว เธอก็วางแผนไว้ว่าจะทำวิดีโอเทปการ์ตูน ส่งเสริมให้เด็กรู้จักควบคุมน้ำหนักตัวเอง เพื่อให้เด็กป้องกันตัวเองให้ปราศจากโรคอ้วนได้
ความจริงโรคอ้วนนี้มิได้เกิดจากพฤติกรรมการกินเพียงอย่างเดียว แต่มันเกิดจากป'ญหาด้านพันธุกรรมด้วย นอกจากนี้ยังมีเรื่องของระบบเผาผลาญอาหารในร่างกาย ความเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพที่ถูกควบคุมโดยฮอร์โมนที่ผิดปกติของร่างกาย การควบคุมการเผาไหม้ของอาหารและควบคุมอุณหภูมิของร่างกายที่แปรปรวน
ความแปรปรวนทางพันธุกรรมนี้เองที่สามารถนำมาอธิบายได้ว่า บางคนรับประทานมากทำไมจึงไม่อ้วน เมื่อเทียบกับอีกคนหนึ่งซึ่งรับประทานน้อยกว่าทำไมจึงอ้วนได้มากกว่า
ทุกวันนี้เรามักละเลยปัญหาเด็กอ้วนเพราะเห็นว่าน่ารักดี ทั้งที่ความเป็นจริงแล้วมีผลเสียหายหลายอย่าง ประการแรกเมื่ออ้วนมากก็ทำให้เด็กเกิดปมด้อยถูกเพื่อนล้อ เลยแยกตัวตามลำพังไม่กล้าเล่นกับใครจน มีปัญหาด้านจิตใจตามมา ดร.นิคม จารุมณี ผอ.กองสารวัตรนักเรียน กรมพลศึกษา ระบุถึงปัญหาการหนีเรียนของเด็กในปัจจุบันว่า ส่วนใหญ่จะเป็นเด็กที่มีน้ำหนักมาก เป็นโรคอ้วน ซึ่งอาจมีสาเหตุจากความเครียดในการเรียน ปัญหาการจราจร และปัญหาครอบครัว จึงมีส่วนทำให้เด็กเหล่านี้หนีเรียนออกมาเที่ยวเตร่ตามแหล่งต่าง ๆ
ประการต่อมาคือทำให้เกิดโรคหลายอย่างเช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เป็นโรคหลอดเลือดตีบตันเมื่ออายุมาก ขึ้น เป็นโรคไขข้อเพราะต้องรับน้ำหนักตัวมาก เกิดปัญหาทางเดินระบบหายใจได้
ทันตแพทย์สิทธิโชค รัตนสุวรรณ ผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านทันตกรรม รพ.หนองคาย พบว่าจากการเก็บข้อมูลเด็กต่างจังหวัดโดยทั่วไปมักบริโภคขนมเฉลี่ย 1.3 ครั้งต่อวัน ส่วนในกรุงเทพฯจะบริโภคขนมระหว่างมื้อเฉลี่ย 3 ครั้งต่อวัน การบริโภคขนมหวานเป็นประจำนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เสี่ยงต่อโรคฟันผุ เป็นโรคอ้วน หากพ่อแม่ ผู้ปกครองหันมาปลูกฝัง และเปลี่ยนพฤติกรรมของเด็กจากการบริโภคขนมหวานมาเป็นรับประทานผลไม้แทน ก็จะช่วยให้สุขภาพเด็กแข็งแรงขึ้น
ในปี 2542 พบว่าอัตราการเป็นโรคอ้วนคนไทยเพิ่มขึ้น
จากเดิมร้อยละ 3-5 เป็นร้อยละ 10-30
ศ.น.พ.ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ผอ.สถาบันวิจัยโภชนาการ ม.มหิดล กล่าวว่า เด็กในเมืองจะมีการบริโภคเกินความจำเป็นจนกลายเป็นเด็กอ้วนและไม่ชอบออกกำลังกาย ผู้ปกครองต้องดูแลบุตรด้วยการชวนออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพยายามให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มี ไขมันหรืออาหารหวานมีน้ำตาลมาก ควรฝึกเด็กให้รู้จักบริโภคอาหารให้ถูกหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งฝึกกินข้าวกล้อง ผักและผลไม้ให้เป็นนิสัย
ควรส่งเสริมให้ลูกได้ธาตุแคลเซียมด้วยการบริโภคนม, นมเปรี้ยว, เต้าหู้, กุ้งแห้ง หรือปลาเล็กปลาน้อยทั้งก้าง จะช่วยในการสร้างกระดูก ทำให้รูปร่างสูง และพ่อแม่ควรใกล้ชิดให้เด็กมีความอบอุ่นสุขภาพจิตดี อย่าทอดทิ้งหรือตามใจด้วยการปรนเปรอแต่เงินทอง วัตถุ จะทำให้เด็กมีปัญหาและกลายเป็นคนทุกข์ง่าย-สุขยาก
เมื่อปีที่แล้วสำนักงานตำรวจแห่งชาติได้รับการร้องเรียนจากบรรดาพ่อแม่ผู้ปกครองของนักเรียน ส่วนใหญ่เป็นนักเรียนหญิงว่า เด็กในความปกครองได้ขอเงินผู้ปกครองครั้งละมาก ๆ โดยอ้างว่าเอามาลดความอ้วนด้วยวิธีการฝังเข็ม นี่ก็เป็นอีกตัวอย่างของความกังวลในโรคอ้วน
ฉะนั้นเวลาปรุงอาหารต้องกำหนดเมนู หลีกเลี่ยงอาหารประเภทหวาน ๆ มัน ๆ อุดมไปด้วยน้ำตาลและไขมัน และอย่าลืมพาลูกไปออกกำลังกายใช้พลังงาน จะว่ายน้ำก็ได้ วิ่งก็ดี หรือเล่นกีฬากับเพื่อน ๆ ก็ได้
อย่าให้ลูกติดนิสัย อ้วน ไว้ก่อนแม่สอนไว้
ไม่เช่นนั้น ฮึ่ม !! จะเสียใจเมื่อภายหลัง !!!.
อ้วน.com ขอขอบคุณ - เดลินิวส์
http://www.xn--q3c1ar6i.com/forum/
