ต่อไป »

[รัตนวาปี]

เป็นสาวออฟฟิศค่ะ  แต่อยากลดความอ้วนกับเค้าบ้าง  ใครมีเมนูทำง่าย ๆ ไม่อ้วน  ทานในตอนมื้อเย็นของวัน  จะได้ทำไว้ทานเป็นบางวัน  กับการทานผลไม้ในตอนช่วงเย็นที่เคยทานอยู่เป็นประจำอยู่แล้ว (อยากเปลี่ยนเมนูบ้างค่ะ  จะได้หลากหลาย)

[อริญชย์]

ซุปมะเขือเทศเบาท้องรสอร่อย  สำหรับ 4 ที่ เตรียมการ 15 นาที เวลาปรุง 60 นาที

เครื่องปรุง

มะเขือเทศ 675 กรัม หั่นเป็นชิ้น
พริกหยวกแดง 1 หัว หั่นสี่
น้ำมันมะกอก
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต๊อกผัก 575 มล.
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบ ไฟ 200 องศาเซลเซียส นำมะเขือเทศ  พริกหยวก เข้าอบ โดยโปรยน้ำมันมะกอกให้ทั่ว พร้อมปรุงรส อบ 45 นาที
2.นำของที่อบแล้วมาใส่เครื่องปั่นเข้าด้วยกัน  แล้วตักใส่กระทะ
3.ใส่กระเทียมและน้ำสต็อกผักที่เตรียมไว้ลงกระทะ  คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
4.จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำเพื่อให้ซุปเข้มข้นเล็กน้อย

พลังงาน 119 แคลอรี่  ไขมัน 2.7 กรัม


ที่มา: นิตยสาร Sliming